8月24日(土)午前10時30分から西大田自治センター調理室で、『西大田こども体験教室』
として、「かしわ餅づくり」を開催しました。料理教室のメンバー４名でお世話され、
小学生８名と保護者３名が参加されました。かしわ餅は、粉を計って少し寝かせて、
丸めた団子に、あんこを詰めて15分程度蒸して完成です。蒸している間に、白玉団子の
フルーツポンチも作りました。かしわ餅づくりは初めてという子が多く、「難しかった
けど面白かった。」「おいしく出来上がったのでうれしかった」と感想を話してくれま
した。
今は「買って食べるのが普通」になっていますが、「食文化の伝承」をしていただき
ながら、夏休みの楽しい思い出をつくることができました。
