世羅郡森林組合では、1月２１日（金）に西大田自治センターで、十分な
感染対策のもと、「きのこ栽培研修会」を開催されました。
まず、「チェンソーと刈払機の正しい使い方とメンテナンス」について、
広島県森林インストラクターより指導があり、次に「きのこの栽培方法」に
ついて、一般財団法人日本きのこセンター講師より講話がありました。
換気のため室内が寒い中での研修に続き、外に出ての「植菌の実演」は
小雪が舞う中での見学となりましたが、参加者からは「これまでチェンソーも
刈払機も自己流で使っていたので、正しい使い方を改めて教えてもらって大いに
勉強になった」「きのこ栽培に初めて取り組もうと思っているので、具体的な
方法が聞けて本当によかった」等の感想が聞かれました。
「コナラ」等の山の資源を活かし、自然食品の「きのこ」を栽培し、食生活を
豊かにしたいですね。
